Gombo et tomates
Okra And Tomatoes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon tranché, 2 c. de graisse, 1 lb de gombo, 1 (n° 2) boîte de tomates et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir l'oignon dans la graisse jusqu'à ce qu'il soit tendre; ajouter le gombo, cuire jusqu'à ce que l'oignon soit doré, environ 3 minutes.
Ajouter les tomates et les assaisonnements. Laisser mijoter jusqu'à ce que le gombo soit tendre et que le mélange épaississe ; ajouter de l'eau si nécessaire.
Du poivre vert et de l'ail peuvent être ajoutés.
Donne 8 portions.
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