Gombo et pommes de terre
Okra And Potatoes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. de gombo tranché, 1/2 c. oignon haché, 1 c. beurre ou huile, sel et poivre au goût et 2 c. pommes de terre irlandaises bouillies en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les 4 premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Chauffer une poêle en fer avec une cuillère à soupe d'huile.
Ajouter le mélange de gombo et les pommes de terre.
Remuer et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Pour 6 à 8 personnes.
Les ingrédients peuvent être ajustés et les quantités de pomme de terre ou de gombo peuvent varier.
Cette recette peut également être utilisée avec de la courge plutôt qu'avec du gombo.
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