Haferflocken-Kühlschrankkekse
Haferflocken-Kühlschrankkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Backfett (ein Teil Butter), 1/2 c. brauner Zucker, verpackt, 1/2 TL. Vanille, 3/4 c. Mehl und 1/2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Cremeverkürzung; Zucker nach und nach hinzufügen.
Vanille und Ei einrühren und glatt und cremig schlagen.
Mehl mit Salz und Soda sieben.
Mehlmischung unter die cremige Masse heben und glatt rühren.
Zum Schluss Haferflocken und Nussflocken unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Zu einer Rolle formen.
In Wachspapier einwickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
In Scheiben schneiden und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen.
Normalerweise verdopple ich das Rezept.
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