Biscuits à l'avoine et aux raisins

Préchauffer le four à 300°.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les flocons d'avoine.

Bien mélanger et réserver.

Dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade et la cassonade blanche; ajouter la vanille et les œufs. Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter le mélange de farine et les raisins secs. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Déposer par cuillères à soupe arrondies sur des plaques à biscuits non graissées, espacées de 1 1/2 pouces.

Cuire au four 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne 3 douzaines.