Haferflocken-Rosinen-Kekse
Haferflocken-Rosinen-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. helle Margarine, weich, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. fester brauner Zucker, 1/2 c. Ei-Ersatz und 2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Margarine bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Ei-Ersatz und Vanille hinzufügen; gut vermischen.
Mehl und die nächsten 3 Zutaten vermischen. Nach und nach zur Margarinemischung geben und gut vermischen.
Rosinen unterrühren. Geben Sie 2 Teelöffel Teig auf das mit Kochspray beschichtete Backblech.
Bei 350° 10 bis 12 Minuten backen oder bis es leicht braun ist.
Zum Abkühlen auf Gitterroste legen.
Ertrag
3 Dutzend Kekse (60 Kalorien pro Keks), 1,5 g Fett, 00 mg Cholesterin.
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