Galletas de avena, mantequilla de maní y chispas de chocolate
Las galletas de avena, mantequilla de maní y chispas de chocolate son una cena impresionante. Elaborado con 1 3/4 c. harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. mantequilla o margarina blanda y 1/2 c. mantequilla de maní con trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla, la mantequilla de maní y el azúcar hasta que quede cremoso. Incorpora los huevos, la leche y la vainilla.
Agrega la mezcla de harina, luego la avena, los trozos de chocolate y las pasas.
Deje caer cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 350° durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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