Croustilles à l'avoine et aux noix
Les croustillants aux flocons d’avoine et aux noix sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. crisco, 1 c. sucre, 1 c. cassonade bien tassée, 1 c. extrait de citron et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger le shortening et les sucres jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs; bien battre. Ajouter l'extrait de citron et bien mélanger.
Mélanger la farine, le soda, le sel et la cannelle ; ajouter au mélange crémeux.
Incorporer les flocons d'avoine et les pacanes; façonner la pâte en 2 longs rouleaux de 2 pouces de diamètre.
Envelopper dans du papier ciré; réfrigérer 2 à 3 heures ou toute la nuit.
Couper en tranches de 1/4 de pouce. Placer à 2 à 3 pouces de distance sur une plaque à biscuits légèrement graissée.
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