Muffins à l'avoine
Les muffins à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 2 c. sécher 1 minute de flocons d'avoine, 1 c. cassonade emballée, 2 c. levure chimique et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
Bien faire au centre. Mélanger les œufs, le babeurre et la margarine; bien mélanger.
Ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Verser dans des moules à muffins graissés ou tapissés aux 2/3.
Cuire 18 à 20 minutes à 400°. Donne 1 1/2 à 2 douzaines.
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