Haferflocken-Makronen
Haferflocken-Makronen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Butter oder Oleo, 1 Ei, 1 c. brauner Zucker, 1 1/2 c. rohe Haferflocken und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Im Topf vermischen.
Zuerst Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
Zucker und Haferflocken hinzufügen; umrühren und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen. Ei in die Mischung aufschlagen.
Salz, Kokosnuss und Vanille hinzufügen; gründlich mischen.
Teelöffelweise auf ein gefettetes Backblech tropfen.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 2 Dutzend Kekse.
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