Barras de chocolate com aveia

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Combine 1 xícara de manteiga, açúcar mascavo, açúcar branco e ovos em uma tigela grande; misture até ficar homogêneo.

Misture a farinha, o bicarbonato e a aveia em outra tigela.

Adicione lentamente à mistura de manteiga; misture na batedeira até incorporar.

Espalhe 3/4 da mistura de aveia em uma assadeira não untada de 23 x 33 cm usando uma espátula.

Pressione levemente o fundo da panela para uniformizar a superfície.

Combine as gotas de chocolate, o leite condensado, 1/3 xícara de manteiga e o extrato de baunilha em uma panela em fogo médio-baixo.

Mexa até derreter e ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.

Despeje o doce sobre a base de aveia e espalhe uniformemente.

Coloque colheres de sopa da mistura de aveia restante sobre o doce.

Pressione levemente a aveia para achatá-la e misture-a ao doce.

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 25 a 30 minutos; o chocolate ainda deve estar úmido.

Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha por cerca de 45 minutos.

Corte em quadrados.