Biscuits aux flocons d'avoine

Préchauffer le four à 425°.

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, le zeste d'orange, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel.

Incorporer la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

Ajouter le babeurre et les raisins secs et remuer pour former une pâte épaisse et grumeleuse.

Déposer par cuillerée à soupe sur une plaque à biscuits antiadhésive.

Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, 17 à 20 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

Donne 12 biscuits.