Croustilles à l'avoine
Les croustillants à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. shortening (1/2 c. crisco et 1/2 c. margarine), 3 c. flocons d'avoine rapides, 1 c. vanille, 1 1/2 c. farine tout usage et 1 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crémer le sucre cristallisé, la cassonade et le shortening.
Ajoutez les œufs un à un.
Bien mélanger; annuler.
Tamisez ensemble la farine, le sel et le soda.
Ajouter et mélanger au mélange sucre-shortening.
Ajouter les flocons d'avoine, la vanille et les noix; bien mélanger.
Former des rouleaux et envelopper dans du papier ciré.
Congeler toute la nuit.
Trancher 1/4 de pouce d'épaisseur et déposer sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes.
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