Croustilles à l'avoine
Les croustillants à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. huile de wesson, 1 c. cassonade, 1 c. sucre blanc, 2 œufs bien battus et 1 1/2 c. farine, tamisée, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger l'huile et le sucre.
Ajouter les œufs et la vanille et bien battre.
Tamisez tous les ingrédients secs ensemble et ajoutez-les au mélange de sucre.
Ajouter les flocons d'avoine et les noix et bien mélanger.
La pâte sera ferme (utilisez vos mains).
Façonner en rouleaux et envelopper dans du papier ciré.
Refroidir au réfrigérateur.
Trancher 1/4 de pouce d'épaisseur et cuire au four sur une plaque à pâtisserie non graissée pendant 10 à 15 minutes à 350°. Rendement : environ 60 biscuits.
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