Biscuits à l'avoine
Les biscuits à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raisins secs, 1 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 3 œufs battus et 1/2 c. chacun : sel, bicarbonate de soude, piment de la Jamaïque et clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les raisins secs dans l'eau bouillante à couvert pendant 5 minutes; vidange. Réservez 6 cuillères à café de liquide.
Bien crémer le shortening et le sucre.
Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez du sel, du soda et des épices à la farine; mélanger avec des flocons d'avoine.
Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le jus de raisins secs.
Ajoutez les dattes et les raisins secs.
Déposer sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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