Haferkekse
Haferkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 c. Butter, weich, 1/4 c. Zucker und 3/4 c. Mit festem hellbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mehl mit Backpulver mischen.
Butter, Zucker und Pudding in einer großen Rührschüssel vermischen.
Schlagen, bis die Masse glatt und cremig ist. Eier unterrühren.
Nach und nach die Mehlmischung hinzufügen, dann Haferflocken und Rosinen unterrühren.
Abgerundete Teelöffel auf ungefettete Backbleche im Abstand von etwa 5 cm verteilen.
10 Minuten bei 375° backen.
Machen Sie etwa fünf Dutzend.
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