Biscuits à l'avoine
Les biscuits à l'avoine sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. shortening, 1 1/2 c. sucre, 2 œufs battus, 1 c. vanille et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Laisser mijoter les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égoutter et conserver le liquide. Ajouter de l'eau au liquide pour obtenir 1/2 tasse.
Shortening à la crème, sucre et œufs ; ajouter le liquide et bien mélanger.
Tamisez la farine, la levure chimique, le soda, le sel et les épices.
Ajouter progressivement au shortening et au mélange liquide. Bien mélanger.
Ajoutez l'avoine.
Incorporer les raisins secs et les noix.
Déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée et farinée.
Cuire 8 à 10 minutes à 375°.
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