كعكة الشوفان

إضافة دقيق الشوفان إلى الماء المغلي؛ دعونا نقف لمدة 20 دقيقة.

كريم السكر والسمن. أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الضرب بعد كل إضافة.

أضف دقيق الشوفان.

نخل المكونات الجافة معًا. يُضاف إلى الخليط المدهون مع التحريك بدرجة كافية للمزج.

أضف الفانيليا. ضعيها في طبق خبز مدهون ومطحون مقاس 12 × 7 1/2 × 3/4 بوصة. تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى تعود الكعكة إلى حالتها الطبيعية عند لمسها.

يعطي 12 حصص.