Pastel De Avena
El Pastel de Avena es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. avena, 1 c. azúcar moreno, 1 c. azúcar blanca y 1 1/3 c. Harina (leudante), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Vierta agua hirviendo sobre la avena.
Dejar enfriar.
Precalienta el horno a 350°.
Mezcle el azúcar morena, el azúcar blanca, la harina, la manteca vegetal, la vainilla, la canela, la nuez moscada y los huevos.
Batir 2 o 3 minutos; mezcle la avena.
Hornee en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas a 350° hasta que esté cocido (aproximadamente 45 minutos).
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