Haferflockenkuchen
Haferflockenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Oleo, 1 c. brauner Zucker, 1 c. weißer Zucker, 2 Eier und 1 c. Mit schnellen Haferflocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Das Oleo cremig rühren. Braunen Zucker und weißen Zucker hinzufügen; Sahne schaumig rühren.
Die Eier dazugeben und gut verrühren.
Haferflocken mit 1 1/2 Tassen kochendem Wasser vermischen und 20 Minuten stehen lassen. Zusammen mit 1 Teelöffel Zimt zur Rahmmischung geben.
Zuletzt Mehl und Soda hinzufügen. Gut schlagen.
In eine 9 x 13 Zoll große Pfanne gießen. 30 Minuten bei 350° backen.
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