Haferflockenkuchen
Haferflockenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. kochendes Wasser, 1 c. schnelle Haferflocken, 1 c. brauner Zucker, 1 c. weißer Zucker und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kochendes Wasser und Haferflocken vermischen.
20 Minuten stehen lassen.
Zucker und Backfett schaumig rühren.
Eier einzeln hinzufügen, verrühren.
Mehl sieben, abmessen, mit Soda, Salz und Zimt durchmischen.
Zuletzt Haferflocken hinzufügen. In einer 9 x 13-Zoll-Pfanne bei 325 °C 35 bis 40 Minuten backen.
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