Pain aux flocons d'avoine
Le pain aux flocons d’avoine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 1 c. avoine, 2 pqt. levure, 1/3 c. d'eau tiède et 6 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger l'eau bouillante et les flocons d'avoine.
Laissez reposer 30 minutes.
Mélangez la levure et l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
Mélangez les flocons d'avoine, la levure, le sel, le miel, le beurre et environ 4 tasses de farine dans un très grand bol.
Pétrir les 2 tasses de farine restantes.
(Ce sera un travail difficile.) Laisser lever jusqu'à doubler, 2 à 3 heures.
Abaissez la pâte.
Divisez en deux et étirez chaque portion pour couvrir le fond de 2 moules à pain graissés.
Laissez doubler encore, 1 à 2 heures.
Cuire au four à 325° pendant environ 50 minutes.
(Il est plus rapide d'utiliser la levure RapidRise.)
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