Soupe verte de la Saint-Patrick d'O'Reilly's
La soupe verte de la Saint-Patrick d'O'Reilly'S est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb d'épinards frais, 1 tige (environ 14 oz) de brocoli, 2 brins de persil, 1 petite branche de céleri (avec quelques feuilles) et 4 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Lavez les épinards sous l’eau courante froide. Cassez et jetez les tiges grossières.
Égoutter et sécher avec du papier absorbant.
Hacher grossièrement. Lavez le brocoli sous l’eau courante froide.
Coupez et jetez les petites feuilles vertes sur la tige. Hachez grossièrement le dessus et la tige tendre.
Lavez, séchez et hachez le persil et le céleri. Réservez les 4 légumes verts précédents.
🍷 Accords Parfaits
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