Casserole d'épinards et de noix
La cocotte d'épinards aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons, 2 œufs, 1/2 c. fromage monterey jack râpé et 1/4 c. oignon vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer les épinards dans une cocotte de 1 1/2 litre allant au micro-ondes. Couverture.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient bien chauds, en remuant deux fois pendant la cuisson.
Bien égoutter.
Incorporer la soupe jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le reste des ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit pris au centre, en tournant le plat deux fois pendant la cuisson.
Pour 6 personnes.
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