Gâteau éponge aux noix (Torte)

Battre 7 jaunes 10 minutes.

Ajoutez 1 1/2 tasse de sucre et battez 5 minutes.

Pendant ce temps, tamisez la farine à gâteau, la levure chimique et le sel.

Ajouter les ingrédients secs en alternance aux jaunes d'œufs avec l'eau.

Ajouter la vanille et les noix hachées.

Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer à la pâte.

Cuire au four à 350° pendant environ 25 minutes dans 2 moules ronds de 10 pouces, graissés et farinés.

Refroidir le gâteau dans des moules inversés.

Une fois refroidi, coupez chaque couche en deux et tartinez-la de glaçage à la crème au beurre sucré.