Nussmuffins

Nussmuffins

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Nussmuffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. brauner Zucker, 1 1/2 c. gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, 1/2 c. Allzweckmehl, 1/8 TL. Salz und 3 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, Pekannüsse, Mehl und Salz vermischen. Eier und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Der Teig wird klumpig sein.

Besprühen Sie die Muffinförmchen mit Kochspray oder legen Sie Papierförmchen darauf.

Füllen Sie die Tassen etwa zu 2/3.

Muffinförmchen in den kalten Ofen stellen.

Stellen Sie den Ofen auf 300° und backen Sie ihn 25 Minuten lang.

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit einem Messer über den Rand jedes Muffinförmchens fahren, um die Muffins zu lösen.

Zum Abkühlen auf einen Rost legen.

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