Nusskekse (Diabetiker)
Nusskekse (Diabetiker) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. flüssiger Süßstoff, 1 TL. Orangensaft, 1 c. gesiebtes Mehl, 1/2 TL. Backpulver und 1/2 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Süßstoff mit Orangensaft mischen.
Butter mit Orangensaftmischung schaumig rühren.
Trockene Zutaten, Vanille, Nüsse und abgeriebene Schale hinzufügen.
Zu einer Rolle formen; In Folie oder Wachspapier einwickeln.
Kühlen.
In Scheiben schneiden und auf einem ungefetteten Backblech in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen.
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