Norwegischer Kaffeekuchen
Norwegischer Kaffeekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, geschmolzen, 2 Eier, 1 c. Zucker, 1 1/2 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eier und Zucker schaumig schlagen.
Geschmolzene Butter hinzufügen.
Mehl und Backpulver mischen und sieben.
Abwechselnd mit Milch zur ersten Mischung hinzufügen.
In eine flache, gebutterte Pfanne geben.
Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Im mäßigen Ofen (350°) 25 bis 30 Minuten backen.
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