Bétasuppe norvégien
Le Betasuppe norvégien est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de pois cassés jaunes, 1 lb de jarret de jambon ou 1/2 c. jambon finement haché, 1 oignon finement haché, 1 c. thym et 10 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger les petits pois, le jarret de jambon ou le jambon, l'oignon, le thym et l'eau.
Ajouter les pommes de terre, le rutabaga, le céleri-rave, le poireau et le sel.
Mélanger les ingrédients dans une grande cocotte et laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures. Ajoutez les légumes et le sel et laissez cuire encore 30 à 45 minutes.
Si vous utilisez des jarrets de jambon, retirez, parez, coupez finement et remettez à la soupe !
🍷 Accords Parfaits
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