Casserole de bœuf du Nord
La cocotte de bœuf du Nord est un dîner moyennement facile. Composée de 6 tranches de bacon, 3 lb de ragoût de bœuf, 1/2 lb de champignons tranchés, 1 petit oignon et 1 poivron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; annuler.
Dans la même poêle, faire dorer le bœuf après l'avoir roulé dans la farine.
Faire revenir les champignons, l'oignon et le poivron vert. Faire bouillir les carottes 10 minutes.
Ajouter 1 cuillère à soupe de farine, 2 tasses de bouillon (non dilué) et la sauce chili.
Mettez tous les ingrédients dans la cocotte.
Couper le bacon en dés ; étalé sur le dessus.
Cuire au four à 350° environ 2 heures ou jusqu'à tendreté.
Servir sur du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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