Aprikosenkekse ohne Zucker (Diabetiker)
Aprikosenkekse ohne Zucker (Diabetiker) sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 38 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, Salz, (8 Unzen) Pkg. Frischkäse (Zimmertemperatur), c. Mit Margarine und Aprikosenkonfitüre im Glas liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl und Salz sieben.
Frischkäse und Butter in eine Schüssel geben und verrühren.
Gesiebte Zutaten hinzufügen; vermischen und abdecken.
Kühlen.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Den Teig in kleine Portionen teilen.
Auf einem bemehlten Brett etwa 3 mm dick und 7,6 cm im Quadrat ausrollen.
Geben Sie einen knappen Esslöffel Konfitüre in die Mitte des Teigs und falten Sie die beiden gegenüberliegenden Ecken zur Mitte.
Zusammendrücken und verschließen.
Im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
20 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
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