Cena de camarones sin nombre
La cena de camarones sin nombre es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. arroz de grano largo, 1/4 c. perejil fresco picado, 1 diente de ajo picado, 1 taza. apio, en rodajas y 1/2 cucharadita. Eneldo seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola, hierva 1 1/2 tazas de agua con sal. Agrega el arroz; tape y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos y se absorba el agua. Retirar del fuego; agregue la clara de huevo y 1 cucharada de perejil. Presione la mezcla en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas engrasada u otra cacerola poco profunda resistente al calor con el mismo volumen; dejar de lado.
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