Pastel de plátano sin glaseado
El pastel de plátano sin glaseado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina, 1 cucharadita. sal, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 1 c. manteca y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Batir la manteca vegetal, los huevos y la vainilla.
Agrega los plátanos triturados.
Mezclar bien.
Raspe el tazón. Incorpora la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
Mezclar bien.
Agrega nueces picadas.
Colóquelo en 2 moldes para pastel redondos (8 pulgadas).
Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que esté cocido.
Espolvorea con azúcar glass y sirve caliente.
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