Croûte à tarte sans échec

Mélanger soigneusement la farine, le sel, le sucre et le shortening.

Ajouter l'eau, le vinaigre et l'œuf.

Étalez sur du papier ciré fariné et coupez à la taille désirée.

La recette donne quatre croûtes à tarte de 9 pouces.

Les croûtes supplémentaires peuvent être congelées pour une utilisation ultérieure en séparant les croûtes avec des feuilles de papier ciré.

Avec le papier ciré en dessous et au-dessus d'une croûte, pliez la croûte en deux deux fois.

Placer dans un sac en plastique, essorer l'excès d'air, fermer hermétiquement et congeler.

Décongeler avant de déplier.

Peut être congelé en morceau, décongelé et étalé plus tard.