Pastel de queso sin corteza
El pastel de queso sin corteza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (7 1/2 oz) de piña, 8 oz. requesón, 1 paquete. gelatina sin sabor knox, 1 cucharada. jugo de limón y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Escurre la piña triturada y guarda aproximadamente 1/4 taza de jugo. Licue en la licuadora, el jugo de piña, el jugo de limón, el huevo, la vainilla, el azúcar y la gelatina.
Mezcla bien.
Agregue el requesón poco a poco hasta que esté todo agregado.
Licue bien hasta que la mezcla esté suave. Vierta en una fuente para horno.
Ponga piña encima y espolvoree con canela.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.
Enfriar bien y cortar y servir.
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