कोई कुक नहीं, कोई ककड़ी का अचार नहीं
नो कुक, नो कैन ककड़ी का अचार एक मामूली आसान डिनर है। 1 गैलन से बनाया गया। कटे हुए खीरे, 1 सी. नमक, 2 बड़े चम्मच। फिटकिरी, 9 सी. चीनी और 1 चम्मच. हल्दी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
1 गैलन गिलास या प्लास्टिक के जग में कटे हुए खीरे भरें। खीरे को ढकने के लिए पर्याप्त पानी में नमक घोलें।
3 दिनों के लिए सेट होने दें.
पानी निकाल दें, ठंडे पानी से 3 बार धोएं।
ढकने के लिए फिटकरी को पानी में 24 घंटे भिगोकर रखें।
उतारकर ठंडे पानी से 3 बार धोएं।
सफेद सिरके से ढकें, 7 दिनों के लिए सेट होने दें।
सिरके को छानकर फेंक दें।
1 बार धोएं.
1 कप सिरका और 3 कप चीनी को तब तक गर्म करें जब तक चीनी घुल न जाए।
ठंडा करें और खीरे के ऊपर डालें (अचार नहीं ढकेगा), अचार का मसाला और हल्दी डालें (मसाले और हल्दी को मुलायम कपड़े में बाँधकर डालें)।
24 घंटे के लिए सेट होने दें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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