Vinaigrette agréable et épicée

Dans une petite casserole, mélanger le jus de pomme, le vinaigre, la poudre d'ail, la fécule de maïs, l'origan et les épices. Porter à ébullition.

Cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 2 minutes.

Verser dans un petit bol. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser. Battre avec un fouet métallique avant de servir.

Donne environ 1 tasse.

Une cuillère à soupe contient moins de 1 gramme de graisse et 0,2 milligramme de sodium.