Sopa de maíz "novata"
La sopa de maíz "Newfie" es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Elaborado con mantequilla, cebolla amarilla grande, picada fina. mantequilla, papas grandes peladas, en cubos de 1 pulgada y latas grandes de crema de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una olla de 2 cuartos, derrita la mantequilla.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, pero no dorada.
Agrega las papas, 1/4 de cucharadita de sal y 1 taza de agua. Cocine hasta que las patatas estén blandas y el agua se evapore.
(Agregue más agua, si es necesario).
Agrega la crema de maíz y la leche evaporada hasta obtener la consistencia deseada.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Sirva con pan o panecillos italianos calientes y una ensalada.
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