Nueva Ensalada Waldorf
La Nueva Ensalada Waldorf es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 piña fresca o 2 latas (15 1/2 oz) de trozos de piña, 1 manzana mediana, picada finamente, 1/2 c. apio en rodajas, 1/2 c. uvas rojas sin semillas cortadas a la mitad y 1/2 c. Trozos de nueces tostadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón grande, mezcle la fruta.
En un tazón pequeño, mezcle suavemente los ingredientes restantes (excepto la lechuga).
Cubra y enfríe de 2 a 24 horas.
Servir sobre hojas de lechuga.
Contiene 210 calorías si se usa mayonesa reducida en calorías.
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