Créole de crevettes de la Nouvelle-Orléans
Les crevettes créoles de la Nouvelle-Orléans sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. céleri coupé en dés, 1 gousse d'ail écrasée, 2 c. persil haché, 1/4 c. poivron vert en dés et 1 oignon ou 1 bouquet d'oignons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire sauter dans l'oléo les cinq premiers ingrédients.
Ajoutez tous les autres ingrédients.
Laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes.
Ajouter 1 livre de crevettes déveinées et 1 livre de chair de crabe.
Cuire lentement encore 30 minutes.
Servir sur du riz cuit.
(Donne 6 à 8 portions.)
🍷 Accords Parfaits
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