ニューオーリンズ ジャンバラヤ
ニューオーリンズのジャンバラヤは、約 1 時間 52 分で準備できる素晴らしいディナーです。 cで作りました。油、鶏肉、カット、。ソーセージ、c.みじん切りの玉ねぎと c.みじん切りセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
油で鶏肉に味付けし、中火で焼き色をつける。
鍋にソーセージを加え、鶏肉と一緒に炒めます。
両方とも鍋から取り出します。
茶色のジャンバラヤの場合は、熱した油に大さじ山盛りの黒砂糖を加えてキャラメル化し、ルーを作るか、キッチンブーケを使用します。
赤の場合はこれを削除します。
玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニクを好みの柔らかさになるまで炒めます。
鶏肉とソーセージを鍋に戻します。液体と塩、コショウ、その他の好みの調味料を加えて沸騰させます。
キッチンブーケをブラウンに使用する場合は、小さじ1〜2を加えてください。赤の場合は、パプリカ 1/4 カップを追加します。液体にはストック 1/2 とトマト ジュースまたは V-8 1/2 を使用するとよいでしょう。
ご飯を加えて再び沸騰させます。
蓋をして火を弱めて煮ます。
合計30分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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