Riz vert de la Nouvelle-Orléans
Le riz vert de la Nouvelle-Orléans est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz converti, 1 feuille de laurier, 1/4 c. oignons verts émincés, 1/2 c. oignon blanc émincé et 1/2 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, mais ajoutez la feuille de laurier à l'eau de cuisson.
Retirez la feuille de laurier. Faire revenir l'oignon vert, l'oignon blanc, le persil et le céleri dans le beurre, dans une grande poêle; cuire légèrement pour que le céleri reste croustillant. Ajouter le riz cuit et mélanger.
Pour 6 personnes.
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