Barres de la Nouvelle-Orléans
Les bars de la Nouvelle-Orléans sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bâtonnets de beurre ou d'oléo, 1 c. sucre, 2 c. farine, 1 ou 2 c. cannelle et 1 œuf, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Battre le beurre, le jaune d'oeuf et le sucre.
Ajouter la cannelle à la farine; ajouter au mélange crémeux en battant bien.
Presser la moitié de la pâte sur une plaque à biscuits de 15 x 11 pouces aussi finement que possible.
Badigeonner de blanc d’œuf non battu; saupoudrer de pacanes.
Répétez avec le reste de la pâte.
Cuire au four à 325° pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Couper en carrés pendant qu'il est chaud.
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