Novas batatas mexicanas com pimenta
New Mexican Chili Potatoes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. batatas descascadas e picadas, 2 pimentões mexicanos frescos, assados e descascados, 2 dentes de alho picados, 1/2 xícara. leite desnatado quente e 1 colher de chá. páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Coloque as batatas em água fervente para cobrir e cozinhe por 20 a 25 minutos em fogo médio, até ficarem macias.
Escorra e descarte a água. Coloque os pimentões torrados e descascados e o alho no processador de alimentos por 15 a 20 segundos, até ficarem picados.
Adicione as batatas, o leite, a páprica, o sal e a pimenta caiena.
Processe até ficar homogêneo.
Polvilhe com cebolinha ou salsa.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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