Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. dés de pommes de terre, 1/2 c. céleri haché, 1 c. sel, 1/4 c. beurre et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les pommes de terre, les palourdes, le céleri, l'oignon et le sel.
Ajouter de l'eau et couvrir. Laisser mijoter 10 minutes.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Retirer du feu et incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé. Ajouter le lait et chauffer jusqu'à épaississement. Ajouter les légumes, le liquide et les épices. Chauffer en prenant soin de ne pas faire bouillir.
🍷 Accords Parfaits
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