New England Chuck Roast (Geschirrkochen)

Fleisch mit Salz, Pfeffer und Basilikum bestreuen.

Gemüse in den Schmortopf geben; Fleisch darauf legen.

Lorbeerblatt, Essig und Wasser hinzufügen. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn 6 bis 8 Stunden lang oder bis er weich ist.

Fleisch herausnehmen. Auf hohe Hitze stellen und Kohl oder Rüben hinzufügen.

20 Minuten kochen lassen (Fleisch bei niedriger Temperatur garen).