Gâteau aux pommes de la Nouvelle-Angleterre

Préchauffer le four à 350°.

Dans un grand bol, battre ensemble la margarine et les deux sucres. Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans un bol moyen, mélanger les 5 ingrédients suivants. Ajouter au mélange crémeux.

Remuer pour bien mélanger.

Incorporer les pommes et les noix.

Verser dans un moule Bundt graissé de 10 pouces ou dans 3 moules à pain de taille moyenne.

Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte presque propre (à cause des pommes, le cure-dent sera humide).

Une fois refroidi, peut saupoudrer de sucre glace.

Assurez-vous de réfrigérer les restes.

Pour 16 personnes.