Nunca fallan las galletas de levadura

Mezcle agua tibia, levadura y azúcar; cuando la levadura se disuelva agregue el aceite, el suero de leche y el bicarbonato de sodio, mezcle bien. Agrega la harina.

Poner en un recipiente tapado durante unas horas o toda la noche.

Revuelva, ponga sobre una tabla enharinada y trabaje con las manos para formar una galleta.

Hornee a 450 grados durante 10 a 12 minutos o hasta que se dore.

Se puede conservar hasta 2 semanas en frigorífico.