Ne ratez jamais le gâteau Graham

Bien crémer le beurre et le sucre; ajouter les jaunes d'œufs et bien battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer la levure chimique aux miettes de crackers.

Ajouter alternativement le lait et les miettes de crackers et bien mélanger.

Incorporer les chaires de noix hachées.

Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer en dernier au mélange.

Cuire au four dans deux moules de 8 pouces à four modéré, 350°, environ 45 minutes.