Kekse werden nie versäumt

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten zusammen sieben.

Butter hineinschneiden, bis die Mischung grobem Haferflocken ähnelt.

Machen Sie eine Mulde in die Mitte der trockenen Mischung und gießen Sie die Milch hinein.

Rühren Sie, bis sich der Teig zusammenzieht, und stürzen Sie ihn dann auf eine leicht bemehlte Oberfläche.

Den Teig zusammendrücken und dann ausrollen, bis er 1,9 cm dick ist.

In 5 cm große runde Kekse schneiden und auf ein ungefettetes Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.