Nektarinen-Brombeer-Kuchen
Nektarinen-Brombeer-Kuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Brombeeren oder Himbeeren, 3/4 c. Zucker, 3 EL. Maisstärke, 1 c. Wasser und 2 1/2 c. In Scheiben geschnittene reife Nektarinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Beeren abspülen und auf saugfähigen Tüchern trocknen lassen.
In einer 1 1/2-Liter-Pfanne Zucker und Maisstärke vermischen.
1 Tasse Beeren und Wasser hinzufügen.
Unter häufigem Rühren bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis die Mischung 5 bis 7 Minuten lang vollständig kocht.
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